З сиром і виноградом
Інгредієнти: 4 курячих філе, 160 мл жирного крохмалю, 2 столових яєчка, 160 г винограду без кісточок, 90 г сиру сулугуні, кухонна сіль, ароматні трави.
Філе дуже дрібно рубається ножем, після чого змішується з картопляним крохмалем. У масу відправляються курячі яйця, сіль, пахучі трави.
Сир нарізати дрібними кубиками. Якщо не хочеться явно відчувати його в готовому блюді, можна використовувати крупну тертку.
Виноград ріжеться невеликими шматочками.
Фарш змішують з подрібненим сиром і фруктом.
Столовою ложкою невелика порція маси викласти на розігріту сковорідку, змащену олією.
Апетитні котлети з курячої грудки з сиром і виноградом обсмажуються приблизно за 2,5-3 хвилини з кожного боку.
Фрукти додають їм соковитості і роблять смак особливо яскравим.
