З консервованою кукурудзою
Набридло одноманітність в раціоні харчування? Рубані котлети з ніжною курки з кукурудзою – відмінно доповнять звичний гарнір. Процес приготування легкий і не займає багато часу, а соковите ароматне блюдо принесе радість близьким.
- філе — 1;
- гомілка — 1;
- цибуля – 1;
- кукурудза консервована – 120 грам;
- манна крупа – 50 грам;
- яйце – 1;
- сіль – 10 грам;
- чорний перець – 0,5 ч. л;
- соняшникова олія.
Приготувати котлети січені таким способом:
Котлети вийдуть більш м’якими, якщо доповнити фарш більш жирної частиною курки – гомілкою. М’ясо вимити, позбутися від шкірки, сухожиль, кісток. Порізати шматочками.
Цибулю очистити, нарізати кубиками. Помістити в ємність з куркою.
Кукурудзу висипати до решти продуктів.
У фарш вбити яйце, приправити.
Доповнити манною крупою, перемішати. Відкласти на півгодини, щоб страва настоялося.
Розігріти сковороду, попередньо змастити олією. Акуратно викласти котлетки руками або ложкою.
Обсмажувати 5-6 хвилин з одного боку, обережно перевернути, смажити 3-4 хвилини.
