З кабачками
Ще один варіант як можна урізноманітнити звичний рецепт, додавши в нього овоч, який зробить котлети більш соковитими.
Необхідні продукти для приготування:
- один середній кабачок;
- 600 г свинини;
- дві ложки борошна;
- цибулина;
- приправи за смаком;
- яйце.
Процес приготування:
- Цибулю і м’ясо нарізаємо на квадратики. Бажано щоб вони були як можна дрібніше.
- До них вбиваємо яйце, кладемо спеції і борошно, все добре вимішуємо.
- До отриманої маси додаємо тертий на крупній тертці кабачок без шкірки і доводимо до однорідного стану.
- З тіста формуємо котлети, викладаємо їх на гарячу сковороду і доводимо до готовності, обсмаживши за кілька хвилин з двох сторін.
