Курячі рулети з крабовими паличками
Інгредієнти:
- ½ Кг курячого філе;
- 250 р крабових паличок;
- 100 г плавленого сиру;
- 2 курячих яйця;
- 2 ст. л. борошна;
- 4 ст. л. сухарів для панірування;
- 1/3 ч. л. солі;
- рослинне масло.
Приготування:
- Нарізати філе тонкими шматочками, злегка відбити їх і присипати сіллю.
- Плавлений сир підморозити і крупно потерти. Яйця збити з сіллю.
- Панірувальні сухарі висипати на окрему тарілку.
- Крабові палички порізати великими брусочками.
- Кожну м’ясну пластинку посипати плавленим сиром. Зверху викласти кілька шматочків крабових паличок.
- Загорнути м’ясо з начинкою рулетом.
- Кожну заготовку спочатку обваляти в борошні, потім у збитою яєчною суміші і, нарешті, у сухарях.
- Обсмажити на сковорідці до готовності і рум’яності.
