Варіант приготування з овочами
Інгредієнти:
- 1 кіло грудки курки;
- 1 морквина;
- 1 жовтий болгарський перець;
- 1 ст. л. подрібненої зелені;
- 1 головка цибулі;
- ½ Ч. л. сухих французьких приправ;
- рослинна олія;
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
- Всі овочі вимити, очистити і дуже дрібно порізати. Моркву можна просто потерти на тертці.
- Відправити овочі в сковорідку з олією і обсмажити до м’якості.
- Додати в начинку зелень, сіль і перець.
- Кожну грудку розрізати навпіл, відбити, натерти спеціями і посолити.
- На шматочки м’яса викласти овочеву начинку і загорнути їх щільними рулетами.
- Викласти заготовки на деко швом вниз, накрити фольгою і відправити в гарячу духовку на 20 хвилин. Потім запікати ще 10 хвилин без фольги.
