Готуємо в духовці з сиром
Інгредієнти:
- 1 велика куряча грудка;
- 1 плавлений сирок;
- 3 десертні ложки класичного майонезу;
- 1/3 ст. солонуватого сиру;
- часник, сіль, зелень і спеції.
Приготування:
- Заздалегідь включити духовку розігріватися до 190 градусів.
- Промити і обсушити грудку. Розрізати її «книжкою», не до кінця і розгорнути. Відбити молоточком, посолити і присипати спеціями.
- Для начинки потерти плавлений сир. Щоб зробити це було легше, його потрібно попередньо підморозити. Змішати сир з майонезом, размятым часником і рубаною зеленню. За бажанням додати сіль.
- Рівним шаром розподілити отриману сирну масу на м’ясі.
- Згорнути м’ясну основу з начинкою щільним рулетом і зафіксувати його ниткою або зубочистками.
- Запікати в духовці 17 – 20 хвилин.
- За пару хвилин до готовності посипати рулет тертим твердим/напівтвердий сиром і почекати, поки він перетвориться на рум’яну скоринку.
