Рулетики, запечені у фользі
Інгредієнти:
- 800 г філе курки;
- 4 – 6 часникових зубчиків;
- сіль і суміш спецій (чебрець, орегано, базилік).
Приготування:
- Підготовлене філе нарізати пластинками (близько 1 см) товщиною.
- Злегка відбити м’ясо під харчовою плівкою.
- Викласти всі шматочки на відрізок фольги (промаслений) внапуск. Присипати кубиками часнику з сіллю і сумішшю спецій.
- Сформувати щільний рулет, використовуючи фольгу. Щільно закріпити її, щоб м’ясний сік не витікав в процесі запікання.
- Готувати страву 40 – 45 хвилин при 210°С.
- За таким же рецептом можна приготувати невеликі порційні рулетики з курячої грудки, використовуючи цілі м’ясні пласти.
