З грибами і сиром
Необхідні інгредієнти:
- молоко – 200 мл;
- фарш свинячий – 0,5 кг;
- сир молочний – 100 гр;
- білий хліб – 150 гр;
- печериці – 0,3 кг;
- яйце – 2 шт.;
- сіль за смаком;
- цибулина – 2 шт.
Покрокове приготування:
- У готовий свинячий фарш виливаємо два курячих яйця.
- Подрібнюємо в м’ясорубці порізаний на часточки цибулю і відправляємо його в м’ясну масу.
- Туди ж додаємо хліб без скоринки, змочений в молоці, сіль і перець.
- Підсмажити на сковороді порізані гриби.
- Як тільки начинка охолоне, перекладаємо фарш на фольгу, розстелену на столі.
- Надаємо м’ясної масі форму прямокутника.
- Кришимо на фарш тертий сир, викладаємо гриби.
- За допомогою фольги закручуємо рулет, викладаємо його швом вниз на деко.
- Страва запікається 30 хвилин. Температура духовки – 200 градусів.
