Покрокове приготування в беконі
Інгредієнти:
- 400 г філе курятини;
- 100 г бекону;
- 1 десертна ложка солодкої гірчиці;
- 2 ч. ложки олії оливи;
- за 2 дрібку солі і спецій;
- 2 перепелиних яйця.
Приготування:
- Кожне філе розрізати уздовж на 2 – 3 частини. Шматки добре відбити з кожної сторони і натерти сумішшю спецій і солі.
- Для маринаду з’єднати гірчицю, перепелині яйця та олію, посолити суміш.
- Намазати курку маринадом і залишити хвилин на 20 при кімнатній температурі.
- Кожен шматочок м’яса згорнути рулетом і обмотати беконом, нарізаним тонкими скибочками.
- Викласти заготовки в жароміцну форму і запікати страву при 190 градусах протягом чверті години.
