Курячий рулет з омлетом
Інгредієнти:
- 1 ціла куряча тушка;
- 2 яйця;
- 3 десертні ложки молока;
- свіжий часник за смаком;
- сіль і паприка.
Приготування:
- Видалити скелет з тушки курки. Залишився м’ясо відбити, натерти сіллю і паприкою. Розподілити по ньому чавлений часник і залишити в спокої на 20 хвилин.
- Для омлету збити яйця з молоком і сіллю і отриману суміш обсмажити на сковорідці.
- Викласти омлет на м’ясний пласт згорнути компоненти рулетом, перев’язати ниткою і запакувати у фольгу.
Запікати рулет 70 хвилин при 170 градусах в духовці.
Курку, приготовану за такими рецептами, дуже зручно брати з собою для перекусу. Нарізану тонкими шматочками м’ясний рулет з начинкою стане безпечною заміною звичного ковбасі. Якщо страву будуть пробувати наймолодші члени сім’ї, то варто прибрати з його складу більшу частину приправ і спецій.
