Як приготувати закуску з плавленим сиром?
Замість майонезного соусу в цьому рецепті використовуємо ніжний крем з риби і сирка.
Потрібно:
- 1 квадратний лаваш;
- 300 г малосоленой кети;
- плавлений сирок «Дружба».
Кроки приготування.
- Філе риби нарізають довільними шматками.
- Кету і сирок кладуть в блендер і подрібнюють на високій швидкості до однорідності.
- Розгорнутий лист лаваша змащують вийшла рибно-сирною масою, залишаючи краю сухими, щоб начинка не витекла з готового рулету.
- Лаваш згортають, утягивая його не дуже щільно, і обгортають харчовою плівкою.
- Перед подачею рулет з червоною рибою і плавленим сиром тримають в холодильнику півгодини, а потім розрізають на порції.
