З плавленим сиром
Холодні салати готуються в якості легкого перекусу, що передує «солідної» трапези. Отримуємо смачний, поживний і дуже ніжний рулет з рибою і плавленим сиром.
Список продуктів:
- сардини, консервовані в олії — 1 банка;
- яйця — 3 шт.;
- лаваш вірменський;
- сир плавлений — 150 г;
- сметана домашня — 50 г;
- масло оливи — 50 г;
- спеції і прянощі.
Для приготування якісного рулету купуємо лаваш не товстий і пишний, а тонкий і ніжний з апетитним ароматом при відсутності запаху сирого тіста.
Порядок приготування:
- Для тих, що не дуже любить майонез, робимо іншу смачну просочення. З’єднуємо в піалі масло оливи і густу сметану. Пропорції можна змінювати за бажанням. Додаємо улюблені спеції і приправи, ретельно змішуємо компоненти соусу.
- Очищаємо відварені яйця, крупно натираємо. Плавлений сир відправляємо хвилин на 40 в морозилку, після чого легко обробляємо на середніх клітинках терки.
- Дістаємо сардини з масляного складу, не занадто ретельно розминаємо виделкою.
- Розгортаємо лаваш на столі. Великий аркуш ріжемо на прямокутники, які змащуємо приготованим соусом. Подумки ділимо пласт на три частини. На одній маємо яєчний складу. Поруч викладаємо рибну масу, вільне місце заповнюємо стружкою сиру. Посипаємо компоненти страви нарубаною зеленню.
- Краю тонкої коржі не займаємо продуктами. Закінчивши оформлення начинки, підверніть порожні боки аркуша. Скручуємо рулет як можна щільніше, закутуємо виріб в шар плівки і залишаємо на кілька годин у холодильнику для остаточного просочування соусом.
Любителям яскравих ноток радимо додати в рецептуру страви натерте яблуко. Фруктовий акцент дивно змінить смак приготовленої їжі.
