З рибною начинкою і огірком
Перелік компонентів:
- майонез — до 50 м;
- яйця — 3 шт.;
- консерви рибні (тунець, горбуша, форель) — 1 банка;
- огірки свіжі (не дуже великі) — 2 шт.;
- кріп.
Етапи приготування:
- Спосіб оформлення закуски мало чим відрізняється від попередніх методик, але має перевагу: рибний компонент можна змінювати, отримуючи нові цікаві варіації.
- Розгортаємо прісний аркуш, при бажанні поділяємо його на частини. Обробляємо лаваш майонезом.
- Розминаємо виделкою відокремлену від рідини рибу. Якщо є великі кісточки і хребти, їх краще видалити. Отриману масу маємо на коржику тонким шаром.
- Очищаємо відварені й охолоджені яйця, крупно натираємо, висипаємо на рибну частину начинки.
- Свіжі огірки шаткуємо тонкою соломкою, викладаємо наступним шаром. Завершуємо формування страви нарубаним кропом або іншою улюбленою зеленню.
- Загортаємо лист лаваша досить щільним рулетом і відправляємо на час в холодильник, обернувши страва металевої папером.
Поділяємо закуску на порції, подаємо до столу.
