Царський рулет з креветками
Одна риба добре, а дві – ще краще. Спробуйте поєднання двох морепродуктів в цьому блюді.
Необхідні продукти:
- близько 70 грам креветок;
- 100 грам сиру;
- чотири філе скумбрії;
- приправи на свій смак;
- половинка солодкого перцю і стільки ж солоного огірка;
- 10 маслин.
Процес приготування:
- Промиваємо рибу, заправляємо спеціями і переходимо до підготовки начинки.
- Змішуємо маслини з дрібно нарізаним перцем, подрібненим огірком і додаємо натертий сир.
- Те, що вийшло, кладемо на шматки філе, а зверху – вже відварені креветки.
- Згортаємо рулет, перев’язуємо нитками, загорнути у фольгу і готуємо годину в попередньо нагрітій до 200 градусів духовій шафі. Можна охолодити перед подачею або є відразу.
