Закуска з сиром і зеленню
Кабачок з сиром і зеленню — дуже ароматне і смачне поєднання. Це корисне блюдо можна подати як на сніданок, так і на святковий стіл. Розмаїття зелені зробить закуску неповторною.
Інгредієнти:
- 2 цукіні або маленьких кабачка;
- 100 г сиру 5% жирності;
- 100 г м’якого сиру;
- різна зелень за смаком;
- зубок часнику;
- соняшникова олія.
Приготування:
- Кабачок чистимо, ріжемо тонкими кружечками.
- Обсмажуємо на сковороді в розігрітому маслі, після чого позбавляємося від зайвого жиру за допомогою паперових серветок.
- Нарізаємо зелень і часник.
- З’єднуємо сир, часник, зелень і ретельно перемішуємо.
- Кладемо отриману масу на один край обсмаженого кабачка, загортаємо, скріплюємо шпажкою.
- За бажанням можна прикрасити закуску шматочком лимона, маслиною або помідором черрі.
