Ця ефектна закуска стала одним з найпопулярніших кулінарних хітів на фуршетних та святкових столах. Рулетики з шинки захоплюють простотою приготування, а також можливістю використання різноманітної начинки і створення розкішного оформлення м’ясних композицій.
Рулетики з шинки з сиром і часником
Для отримання ситної і апетитною їжі на сніданок або вечерю потрібні цілком доступні і прості продукти, які завжди знайдуться в наших холодильниках.
Склад інгредієнтів:
- яйця — 2 шт.;
- часникові зубки — 2 шт.;
- сир (бажано твердих сортів) — 150 г;
- шинка — 200 г;
- якісний майонез;
- спеції (сіль, перець).
Спосіб приготування:
- Очищаємо відварені круто яйця, подрібнюємо на середніх клітинках терки, викладаємо в чашу. Таким же способом обробляємо шматок сиру.
- Щоб отримати смачне, апетитно оформлене блюдо, поділяємо шинку на максимально тонкі пласти однакового розміру. Для цього використовуємо слайсер (ломтерезку) або купуємо вже готову м’ясну нарізку.
- Отже, додаємо у посуд з яєчно-сирним складом нарубану зелень, дрібно нашатковані зубки часнику, перець чорний свіжого помелу, щіпку солі. Перемішуємо всю масу до однорідної консистенції.
- Викладаємо начинку на скибочки шинки, щільно згортаємо трубочками, фіксуємо кінці пластів зубочистками або шпажками.
Розміщуємо рулетики з сиром і часником на тарілку, прикрашаємо на свій розсуд.
