З горіховою начинкою
Одним з цікавих способів наповнення м’ясних виробів стане сирно-горіхова начинка. Дивовижна гармонія пікантних смаків і легких ароматів!
Список продуктів:
- шинка (сирокопчена або сиров’ялена) — 200 г;
- зубок часнику;
- варені яйця — 2 шт.;
- кріп;
- сир «Емменталь» і «Філадельфія» (можна використовувати і інші сорти) — 200 г;
- волоські або лісові горішки фундук.
Порядок приготування:
- Крупно натираємо охолоджені і обчищені яйця, аналогічно обробляємо «Емменталь». Приєднуємо до отриманої масі шматочки сиру «Філадельфія», подрібнені горіхи, нарізаний кріп, видавлений через прес зубок часнику. Добре перемішуємо всю масу, щоб начинка для рулетиків придбала однорідну текстуру.
- Викладаємо на скибочки шинки порції горіхового складу, звертаємо щільні трубочки. Скріплюємо пласти дерев’яними зубочистками, розподіляємо закуску на красивій тарілці.
Подаємо страву стиглими томатами і гілочками молодого кропу.
