Салат «Коханка» – безумовно, цікаве блюдо. А вже чого вартий назва! Але головне, що складається така закуска з смачних інгредієнтів, які створюють справжній кулінарний шедевр.
Класичний салат «Коханка»
Класичний рецепт припускає використання мінімального набору продуктів, але при цьому готове блюдо виходить пікантним і вже точно не буденним.
Для страви потрібно:
- два зубчики часнику;
- дві середніх варених буряків;
- майонез на свій смак;
- приблизно по 50 грам чорносливу, горіхів і родзинок;
- дві моркви;
- 150 грам твердого сиру.
Процес приготування:
- Моркву очистіть, натріть на тертці і змішайте з родзинками. Приправте все майонезом.
- Окремо змішайте тертий сир з тиском часником і теж змішайте з майонезом.
- Буряк перетираємо, додаємо майонез, дрібно нарізаний чорнослив і перебиті горішки.
- Готуємо салатницю і викладаємо все шарами. Спочатку масу з морквою, потім з сиром і покриваємо всі бурякової сумішшю.
- Прикрашаємо блюдо залишилися горіхами, сухофруктами і тертим сиром. Перед подачею охолоджуємо.
