Легкий, але ситний салат «Ніжність» підійде як для святкового заходу, так і для буденного обіду. Приємний м’який колір страви і неповторний ніжний смак подарує всім весняний настрій.
Класичний рецепт салату «Ніжність»
Що потрібно взяти:
- сир молочний – 0,2 кг;
- майонез за смаком;
- курка філе – 0,5 кг;
- часник – 2 зубчики;
- морква – 2 шт.;
- яйце – 6 шт.
Поетапне приготування:
- Очищені зубчики часнику продавлюємо через прес, з’єднуємо кашку з майонезом і перемішуємо.
- Шматки філе відварюємо в попередньо підсоленій воді до повної готовності.
- Виймаємо їх на обробну дошку, шаткуємо маленькими кубиками.
- Викладаємо перший шар курячого м’яса на плоску тарілку, зверху намазуємо часниковий соус.
- Паралельно з куркою зваріть яйця, видаліть з відсудженого продукту шкаралупу.
- Два жовтки приберіть на час в сторону, а все решту подрібніть на тертці. Вони підуть наступним шаром поверх майонезу.
- Очищену моркву обробляємо на тертці з дрібними ланками. Розділіть гірку на дві половинки. Першу половину моркви викладіть третім шаром і засипте її тертим сиром.
- Вилийте на сир майонез з часником і повторіть шари з решти інгредієнтів. Верхівка повинна бути промазала соусом і посипана тертими жовтками.
- Страву можна прикрасити парою гілочок петрушки і подавати на стіл.
