Салат цезар дуже популярна, вишукана і смачна закуска. Господині вже давно відійшли від традиційного рецепту, і додають в неї різні продукти на свій смак. Ми пропонуємо варіанти, як приготувати салат цезар з куркою.
Класичний салат цезар з куркою і сухариками
Ця закуска відноситься до розряду «Пальчики оближеш».
Вам знадобиться:
- куряче філе — 0,2 кг;
- хліб білий — 0,2 кг;
- п’ять помідор сорту черрі;
- 20 салатних листків;
- два зубки часнику;
- сир — 50 гр;
- майонез і сіль за смаком.
Особливості приготування:
- Перед готуванням опустити листя салату в воду на годину.
- Прибрати шкоринку з хліба, а м’якоть порізати на дольки розміру 1х1 см, покласти на деко і трохи підсушити в теплій духовці або на сковороді.
- З часнику зняти шкірку, подрібнити ножем і підсмажити на сковороді в маслі.
- Через 5 хвилин прибрати часник, а разом нього покласти сухарики і прожарювати до золотистого кольору, після чого прибрати зі сковороди і їх.
- М’ясо курки натерти сіллю і обсмажити, потім порізати на шматочки.
- Сир нашаткувати пластинками.
- Листя нарвати на шматочки руками.
- Маленькі помідори розрізати на 4 часточки.
- Всі інгредієнти з’єднати в красивій салатниці. Майонез можна подавати окремо.
