Салат з авокадо і помідорами – це блюдо, яке добре відомо прихильників здорового харчування. Секрет його популярності полягає у величезну користь, яку несе в собі поєднання двох основних інгредієнтів. З одного боку, авокадо з його високою енергетичною цінністю і багатим хімічним складом, з іншого – томат, який нейтралізує зайві калорії, а також робить готову страву більш соковитим і смачним. Щоб переконатися в цьому, можна розглянути кілька найбільш цікавих рецептів.
Простий салат з авокадо і помідорами
Тим, хто вперше буде готувати такі страви, для початку варто спробувати зробити найпростіший салат з авокадо і помідорами.
Для його приготування знадобиться мінімальний набір продуктів:
- 3 великих томата;
- ½ Частина авокадо;
- 40 грамів лимонного соку;
- ½ Частина середньої цибулини;
- 40-50 грам оливкової олії;
- трішки солі і перцю;
- свіжа зелень.
Спосіб приготування цієї страви також не відрізняється особливою складністю:
- Першим ділом потрібно вимити авокадо і акуратно зрізати з нього шкірку. Потім слід видалити кісточку і відкласти її убік (не викидати). М’якоть нарізати невеликими брусочками (або кубиками). Щоб заготовки не потемніли, їх потрібно збризнути лимонним соком і перемішати. Деякі фахівці радять додатково покласти поруч витягнуту раніше кісточку.
- Очищений цибулю нарізати півкільцями. Щоб прибрати зайву гіркоту, їх слід на кілька хвилин залити окропом.
- Томати довільно розділити на шматочки.
- Подрібнені продукти скласти в салатник (кісточку тепер вже можна викинути).
- Присипати все перцем, посолити, полити маслом і акуратно перемішати.
- Перед подачею страву прикрасити зеленню.
Виходить оригінальне блюдо, в якому гармонійно поєднується свіжість томату, екзотичний аромат авокадо і легка гострота лука. Такий салатик добре робити вранці, щоб отримати великий заряд енергії і відчувати ситість до самого обіду.
