Навіть самий вибагливий гурман не відмовиться від ситної, і в той же час легкої закуски. Салат з копченою куркою і свіжим огірком чудово підходить в якості вечері для романтичного побачення. Подати його можна з червоним або білим вином.
Базовий салат з копченою куркою і свіжим огірком
Щоб приготувати легку і смачну закуску, достатньо взяти наступні інгредієнти:
• сто грам маслин без кісточок;
• два огірка;
• чотириста грам курячого стегенця;
• чайна ложка кунжутного насіння;
• велика ложка французької гірчиці.
Готуємо покроково:
1. Промиваємо огірок, а з курки знімаємо шкірку.
2. Окіст подрібнюємо на шматочки.
3. Огірок шаткуємо кубиками.
4. Маслини подрібнюємо у вигляді кілець.
5. З’єднуємо всі продукти в мисці і заправляємо французькою гірчицею.
6. Добре все перемішати. Крупинки солі додавати не потрібно.
Закуску посипаємо насінням кунжуту.
