Будь-яка господиня хоче приготувати не тільки доступне блюдо, але і корисне. Салат з курки і печериць користується беззаперечною популярністю завдяки дієтичного м’яса та грибів, які надають незвичайний аромат і смак закуски. Пропонуємо найбільш вдалі варіанти приготування.
Листковий салат з курки та печериць
Якщо ви хочете справити враження не тільки прекрасним смаком салату, але і гарною подачею, рекомендуємо збирати салат в прозорому салатнику або порційно в келиху.
У прозорій ємності шари салату будуть виглядати ефектно і викликати апетит з перших секунд появи закуски на святковому столі.
Інгредієнти:
- перець;
- куряче м’ясо – 420 г відварене;
- сіль;
- гірчиця – 1 ч. ложка;
- зелена цибуля;
- печериці – 220 г;
- сметана – 3 ст. ложки;
- солоні огірки – 4 шт.;
- картопля – 3 шт. відварена;
- рослинне масло – 2 ст. ложки.
Приготування:
- Нарізати куряче м’ясо і картоплю. За формою – кубики.
- Нарізати гриби. Помістити в прогріту сковороду з гарячим маслом. Обсмажити.
- Якщо огірки з товстою шкіркою, то її необхідно зрізати. Овоч нарізати кубиками.
- Нашаткувати цибулю.
- Сметану змішати з гірчицею. Підсолити і посипати перцем. Перемішати.
- В підготовлену ємність викласти картоплю, промазати соусом, присипати цибулею, викласти гриби, промазати соусом, викласти огірки, укрити м’ясом, промазати соусом, посипати зеленою цибулею.
