Урізноманітнити меню в холодну пору допоможе салат з квасолею та куркою – смачний, поживний, корисний для роботи внутрішніх органів. Є багато варіацій приготування цього чудового блюда, з додаванням різних овочів і спецій. Всі разом продукти стануть справжнім вітамінним коктейлем для організму і святом для гурманів.
Салат з консервованої квасолею і куркою
Якщо немає багато часу, а потрібно швидко накрити стіл до приходу гостей або домочадців, виручить салат з консервованої квасолею і куркою.
Готується він на основі:
- курячого філе – 500 г;
- червоної квасолі в томатному соусі – 1 банка;
- невеликого лука;
- пари невеликих маринованих огірків;
- рослинного масла.
М’ясо курки можна відварити в підсоленій воді або запекти, скориставшись грилем. Цибулю нарізати півкільцями і обдати окропом для усунення гіркоти. Готове філе подрібнити ножем, сформувавши однакового розміру кубики. Огірки ріжуться соломкою чи кружальцями. Всі продукти потрібно змішати, посолити за смаком, якщо потрібно) і заправити рослинним маслом.
