Якщо приготувати салат з макаронами, вирішуються відразу кілька задач — різноманітність страви (окремо салат і окремо макарони не цікаві), корисність (якісний салат нейтралізує глютенова «шкідливість» макаронів), легка їжа (вживаючи салат, вживаєш менше макаронів за один прийом), ситність (овочевий салат — це клітковина, вона довше зберігає нас ситими)!
Цілих 9 перевірених і оригінальних рецептів з макаронами представлені в нашій статті.
Салат з макаронами бантиками
Неймовірно ніжну закуску з вершковим смаком можна приготувати з макаронів бантиків. Обов’язково візьміть на замітку і спробуйте при першій оказії.
Вам знадобляться:
- макарони бантики — 350 гр;
- копчена курка або індичка — можна використовувати і відварне м’ясо, але смак втратить кілька процентних пунктів — 350 гр;
- селера — 1 шт;
- яблуко — 1 шт;
- гриби печериці — 150 гр; можна як свіжі, так і консервовані;
- сир рокфор — 50 гр;
- майонез — 3 столові ложки;
- натуральний йогурт — 7 столових ложок;
- сіль, перець — по щіпці.
Рецепт по кроках:
- Відварити бантики. Важливо не переварити їх. Оптимальний стан макаронів — майже готові. В Італії цей стан називається «аль-денте».
- Індичку нарізати, селера і яблуко.
- Нарізати гриби. Якщо взяті свіжі печериці, то обсмажити на оливковому маслі з додаванням солі і будь-яких спецій.
- Приготувати соус — змішати майонез, йогурт, сіль і перець. Натерти у нього сир рокфор.
- Перемішати всі інгредієнти і заправити.
Оформити готову страву гілочками зелені.
