Печінка тріски – це універсальний морський делікатес, який поєднується з багатьма звичними для нас продуктами. Діапазон його застосування досить широкий. З ним готують холодні закуски, святкові страви і навіть гарячі супи. Кожен кухар включає в класичний рецепт салату з печінки тріски якийсь свій особливий інгредієнт. Тому ні одна рецептура не може претендувати на те, щоб вважатися єдино правильною. В окремо взятій сім’ї страва готується по-своєму. І будь-яка господиня сміливо підтвердить, що її салат саме «той самий», «класичний». Хоча насправді вона готує його абсолютно унікальним неповторним способом.
