Редька була популярна на Русі ще з незапам’ятних часів. Відварену її їли і маринованої, а також споживали у сирому вигляді. Зараз цей корисний овоч можна зустріти на столах не так часто, але все ж тих, хто із задоволенням їсть різні страви на його основі, не так вже й мало. У цій рубриці ми розглянемо 7 рецептів салатів з редьки з морквою та іншими складовими.
Салат із зеленої редьки з морквою
Почнемо з самого простого способу приготування салату із зеленої редьки з морквою. Для цього знадобляться такі продукти:
- 2-3 редьки середнього розміру;
- пара морквин;
- цибулина;
- майонезний соус або салатне масло;
- сіль.
Як приготувати салат:
- Моєму редьку і моркву чистимо і подрібнюємо на тертці з великими отворами.
- Ріжемо цибулину тонкими півкільцями і додаємо до натертим овочів.
- Солимо блюдо, заправляємо соусом або маслом, перемішуємо і подаємо до столу.
Рада. Якщо салат заправляється маслом, можна додати пару столових ложок оцту, щоб надати його смаку більш виражені нотки.
