Салати з селерою обов’язково потрібно включати не тільки в дієтичне, але і в повсякденне меню. Цей інгредієнт – джерело вітамінів і корисних мікроелементів. Крім того, він відмінно поєднується з додатковими компонентами і вважається смачною приправою до м’яса.
Салат зі стебловою селерою і капустою для очищення
Склад продуктів: половинка качана капусти, 2 моркви, 4 стебла селери, трохи яблучного оцту, сіль.
- Спочатку дрібно шинкуется і розминається руками білокачанна капуста. В процесі до неї додається сіль за смаком. Овоч має дати сік.
- Хвилин через 5-6 виділилася рідина зціджує, а капуста відправляється в салатник. Вона сбрызгивается оцтом і залишають хвилин на 20.
- За цей час морквина ріжеться соломкою, а селера – довільними невеликими шматочками.
- Залишилися інгредієнти висипаються до капусти.
Салат зі стеблових селерою добре перемішується. Можна відразу знімати з нього пробу.
