Покрокове приготування з вершками
З вершками страва виходить неймовірно ніжним, зберігаючи при цьому насичені смакові якості, властиві всім страв, якими рясніє грузинська кухня.
Інгредієнти:
- 2 цибулі ріпки;
- 50 г борошна;
- 1 кг курятини;
- 200 мл вершків;
- шматочок вершкового масла;
- 200 г горіхів;
- спеції, кінза і часникові зубчики.
Спосіб створення:
- Вариться бульйон з курятини.
- На сковороді обсмажують цибульні півкільця з борошном, толченными горіхами і спеціями, після чого все покривається бульйоном і розведеними в ньому вершками.
- У соус відправляються скибочки птиці і подрібнені часникові зубчики.
