З чим подають сациві з курки?
Традиційно перед подачею блюдо грузинської кухні повинно настоятися в холодильнику для придбання ще більш насиченого смаку. У цьому випадку оптимальним варіантом стануть гарячі гарніри, в якості яких виступає кукурудзяна каша або коржі, а також ароматний лаваш. Якщо ж кулінар вирішив потішити всіх гарячим другим з курки, то прекрасним доповненням стануть остиглий пюрированный картопля або рис.
Таким чином, сациві з курки – чудове кулінарний вишукування кавказької кухні, передає через насиченість смаку і аромату колорит і самобутність гірського народу.
