Як смачно приготувати в томатному соусі
Томатний соус з доповненням з пряних трав – смачна заправка, надає досить бюджетному, але одночасно з цим дуже поживного страви вишуканість.
Для виконання рецепта знадобиться:
- 1 кг сердечок;
- 100 мл соусу;
- головка часнику;
- стопка соняшникової олії;
- пучок зелені;
- спеції і сіль.
Покрокова інструкція приготування:
- Сердечка звільняються від судин і згустків крові, якщо такі є.
- Потім кладуть на розігріту сковороду, де після того, як нижній шар «схопиться», приправляється і солятся.
- Блюдо заливається соусом і гаситься при періодичному помішуванні півгодини.
- За 5 хвилин до завершення приготування в сковороду відправляється пропущений через прес часник.
- Перед безпосередньою подачею на стіл сердечка рясно притрушиваются рубаною зеленню.
