Шарлотка з бананами – десерт з м’яким і приємним смаком, який багатьом припаде до душі. Фрукти потрібно вибирати дуже стиглі, тоді пиріг вийде солодким і смачним.
Пишна шарлотка з бананами в духовці
Інгредієнти:
- за півтори склянки борошна і цукру;
- 4 банана;
- 5 яєць;
- масло для змащування;
- за бажанням – манна крупа або панірувальні сухарі.
Як приготувати в духовці:
- Яйця і цукор з’єднати в мисці, збити міксером, поки маса не стане більше, як мінімум удвічі. Потроху додавати борошно і продовжувати збивати.
- Банани порізати кружальцями.
- Промаслить деко, при бажанні, обсипати сухарями або манною крупою.
- Вилити меншу частину тіста і викласти половину начинки. Залити ще частина і знову викласти фрукти. Залити їх рештою тестом.
- Духовку розігріти до 180 º с, помістити в неї деко і готувати, поки шарлотка не підрум’яниться.
- Готовий пиріг дістати, остудити 5 хвилин і зверху присипати цукровою пудрою.
Порада: щоб шарлотка вийшла пишною, мука повинна бути тільки вищого гатунку. Перед використанням її треба обов’язково просіяти.
