Шарлотка з капустою — смачний несолодкий пиріг, який за бажанням можна доповнювати й іншими складовими. Сподобається навіть дітям.
Класичний рецепт шарлотки з капустою в духовці
Цю випічку можна назвати «ледачою», оскільки готується вона швидко, не вимагаючи якихось вишуканих інгредієнтів і знання тонкощів кулінарного мистецтва.
Необхідні продукти:
- три яйця;
- п’ять грам розпушувача;
- ложечка цукру щіпка солі;
- півкілограма капусти;
- 130 грам борошна;
- цибулина.
Процес приготування:
- Для початку підготуємо начинку для пирога. Для цього шаткуємо капусту будь-яким способом, подрібнюємо цибулю і все добре обсмажуємо на гарячій сковороді до м’якості.
- В іншій ємності змішуємо цукор і сіль зі збитими яйцями, розпушувачем і борошном. Повинна вийти густа маса.
- Її змішуємо з розм’якшеною капустою і все вливаємо в форму. Зверху прикриваємо фольгою і тримаємо в духовці близько 40 хвилин на 200 градусах. Потім знімаємо фольгу і чекаємо ще 10 хвилин — нехай шарлотка «дійде».
