Незвичайний рецепт з ананасами
Відмінний варіант для святкового столу. Блюдо виходить ароматним, смачним і соковитим, а гості завжди просять добавки.
Для такого шашлику знадобляться ананасные часточки в сиропі і велике філе з грудки. Потрібно це для додання особливої форми шашлику. Також блюдо не буде падати зі шпажок в процесі випікання.
Точну кількість необхідних компонентів зазначено нижче:
- 1 велика куряча грудка без шкіри і кісток;
- півсклянки томатного кетчупу (при бажанні можна замінити на густий сік з помідорів з м’якоттю);
- півсклянки соєвого соусу;
- 1 невелика банка ананасів в сиропі, нарізаних кільцями.
Готують страву наступним чином:
- Філе нарізають довгими тонкими смужками, ананас подрібнюють на дрібні шматочки.
- Приготувати Маринад просто – потрібно ретельно перемішати томатний сік і соєвий соус, після чого залити смужки філе сумішшю. Залишити в холодильнику на 12 годин.
- Настав найвідповідальніший момент – нанизування м’яса і ананасів на шампури. Філе наколюють так, щоб виходила змійка, а на кожному повороті додатково наколюють ананасову прошарок.
- Отриманий напівфабрикат викладають на лист фольги і відправляють в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 25 – 30 хвилин.
Готову страву злегка остудити і можна подавати до столу.
