Готуємо з овочами
Шашлик можна подавати до столу як самостійне блюдо, йому не потрібно гарнір. Його головний плюс – для приготування підійдуть будь-які овочі, все залежить від смаку господині.
Для цієї страви потрібні наступні інгредієнти:
- 1 кг курячого філе, можна брати змішане з грудки і стегенець;
- 2 великі цибулини;
- сіль, перець, приправа для курки – за смаком;
- помідори черрі, болгарський перець, баклажани, кабачки, моркву – за смаком.
Приготувати такий шашлик дуже просто:
- М’ясо нарізати невеликими шматками, посолити, поперчити, додати до нього нарізану кільцями цибулю. Залишити в холодильнику на кілька годин.
- Овочі ретельно вимити, при необхідності очистити від шкірки. Кабачки і баклажани нарізати кубиками, помідори та моркву кільцями.
- Нанизувати шашлик на шпажки потрібно таким чином, щоб м’ясо чергувалося з овочами.
- Отримані напівфабрикати викласти на застелений фольгою деко і випікати не менше півгодини при температурі 190 градусів.
Шашлик викласти на блюдо, прикрасити зеленню і подавати до столу.
