Шашлик в духовці – 11 смачних рецептів приготування шашлику

На шпажках з курки

Класичної подачею шашлику вважається на шампурах або дерев’яних шпажках. Шашлик з курки в духовці, нанизаний на тонкі шпажки, дуже ефектно виглядає на святковому столі з закусками, і любимо дорослими, але особливо дітьми.

Готуємо по етапах:

Заздалегідь маринуємо куряче філе або шматочок пісної свинини в лимоні.

Посипаємо спеціями, наприклад, насінням коріандру або кунжуту.

Нанизуємо на шпажки, притискаючи, не дуже щільно один до одного.

Запікаємо в розігрітій духовці до 200 градусів 15-20 хвилин.

У цьому рецепті багато господинь бояться, що шпажки почнуть горіти. Але уникнути цього просто, якщо замочити заздалегідь палички в теплій воді. Такий рецепт легко перетворити в барвисте блюдо для дитячих днів народження, якщо курку чергувати з шматочками ананаса або помідорками черрі.