Шашлик в духовці з свинини: у банку, на деку або шпажках – 7 рецептів приготування

Ароматний шашлик можна приготувати не тільки на природі. Мало хто з господинь знає, що навіть у домашніх умовах легко вдасться порадувати свою сім’ю цим смачним м’ясним блюдом. Як правильно готується шашлик в духовці з свинини, розповідається далі.

Шашлик зі свинини на деку

З мінімальної кількості інгредієнтів вийде чудове блюдо. Продукти: 900 г м’якоті свинини, 90 мл олії (пісного), велика ложка цукру, лимон, пара часникових зубчиків, сіль, 2 ст. води, суміш перців і гвоздика.

З лимона сік віджимається, який змішується з розчавленим часником, олією, піском і водою. Туди ж відправляються спеції. Виходить пряний маринад.

Невеликі шматочки м’яса натираються сумішшю з усіх боків і поміщають під прес.

Через 1,5-2 години маринування можна викладати свинину на промаслений лист і готувати в жаркій духовці 35 хвилин.

Важливо періодично перевертати м’ясо і поливати його маринадом.