Шашлик з баранини – 5 рецептів + маринади!

Рецепт з медом і мінеральною водою

Такий спосіб дозволяє досить швидко промаринувати будь баранину.

Для медового шашлику з кілограма баранячої м’якоті знадобляться:

• мед – 15 г;
• вода мінеральна з газом – 1 склянка;
• цибуля ріпчаста – 150 г;
• зелень свіжа (кінза петрушка) – кожній по половині пучка;
• сіль і спеції – за смаком і наявності.

Для приготування баранини з медом:

Довільно порубані зелень і цибулю, рідкий мед додаються до нарізаних шматків м’яса в посуд для маринування.

Вміст ємності солиться, приправляється спеціями і заливається сильно газованою водою, після чого все добре перемішується.

Через 3 години м’ясо готове для смаження на вугіллі.