Шашлик з курки – 9 смачних рецептів шашлику і маринаду

Маринад для курки з соєвим соусом і медом

Це дуже цікавий варіант, адже тут задіяний солодкий мед і солоний соус. Найчастіше, грудку в цьому маринаді смажать на сковороді. Але ви можете готувати цей шашлик і іншими способами.

Інгредієнти:

• куряче філе – 2 кг;
• солодкий перець – 2 штуки;
• соєвий соус – 0,1 л;
• рослинне масло – 0,05 л;
• мед – 5-6 ст. ложок;
• сіль і перець – за смаком;
• часник – 2 зубки;
• цибуля – 5 головок.

Приготування:

Спочатку, потрібно розтопити мед. Зробити це можна на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

У велику каструлю налити розтоплений мед. Додайте соєвий соус і сіль. Ретельно перемішайте суміш.

Додайте до маринаду рослинне масло і мелений перець. Збийте соус віночком до однорідності. Маринад для шашлику з курки готовий.

Наріжте філе однаковими кубиками.

Цибулю – кільцями.

Перець – кільцями або великими кубиками. Якщо є можливість, то беріть різнобарвний перець.

Часник роздушіть за допомогою преса.

Складіть подрібнені овочі і м’ясо в каструлю до соусу. Все змішайте і залиште маринуватися при кімнатній температурі на 2 години.

Тепер готуйте шашлик. Під час смаження, поливайте його маринадом.