Шашлик з курки – 9 смачних рецептів шашлику і маринаду

Гострий маринад для курячого філе

Якщо ви любите гостреньке м’ясо, пропонуємо зробити шашлик в соєво-гірчичному маринаді. До того ж, це дуже простий і швидкий варіант приготування.

До складу увійдуть:

• курячі гомілки або філе – 0,8 кг;
• гірчиця – 2 ст. ложки;
• сіль хмелі-сунелі і перець – за смаком;
• соєвий соус – 2 ст. ложки.

Порядок дій:

У каструлю налийте соєвий соус. Додайте гірчицю.

Часник роздушіть в часникодавці. Перекладіть його до соусу.

Додайте в гірчичну суміш сіль, перець і кілька ложок хмелі-сунелі.

Промийте куряче м’ясо. Якщо частина філе, наріжте її кубиками.

Покладіть курку в гірчичний маринад і залишити на кілька годин у холодильнику.

Готуйте замариновану курку будь-яким зручним способом. Рекомендуємо приготувати таке м’ясо в духовці при температурі 180 градусів. Приблизний час запікання – 40-50 хвилин.