Шашлик з курки – 9 смачних рецептів шашлику і маринаду

На мінеральній воді (з майонезом)

Компоненти:

• філе – 1 кг;
• мінеральна вода (сильногазована) – 1 склянка;
• цибуля – 1 головка;
• майонез – 0,2 кг;
• часник – 2 зубчики;
• сіль і червоний перець (мелений) – за смаком;

Порядок дій:

Промийте і наріжте великими кубиками філе. Перекладіть м’ясо у велику каструлю.

Цибулю натріть на крупній тертці або пропустіть через м’ясорубку. Цей спосіб допоможе луку пустити весь сік і наситити ним курку. Якщо хочете нанизувати цибулю на шампур разом з м’ясом, візьміть ще одну головку цибулі і наріжте кільцями.

Часник натріть на дрібній тертці.

Додайте до курки часник, склянку газованої води і цибульну кашку. Все змішайте, додайте майонез, сіль і червоний перець.

Залиште м’ясо маринуватися на кілька годин. В ідеалі – на всю ніч.

Через зазначений час, розподіліть м’ясо по шампурам.

Обсмажте курку з усіх боків на прогорілих вугіллі. Смажте близько 20 хвилин. Подавайте разом зі свіжою зеленню.

Ви дізналися безліч варіантів, як замаринувати курку. Вибирайте відповідний спосіб і насолоджуйтеся смаком страви.