Рецепт з соєвим соусом
Рецепт шашлику з маринадом на соєвому соусі дуже простий і швидкий. М’ясо виходить трохи пікантним смаком, з невеликою остринкой.
- свинина — 3 кг;
- цибуля — 4 великих;
- сіль;
- суміш перців;
- лаврушка;
- соєвий соус — 500 мл
М’ясо ріжемо шматочками, складаємо в миску шарами. Між шарами посипаємо спеції, сіль, кілька листочків лаврушки, кільця різаного лука. Заливаємо соусом, добре притискаємо руками. Маринувати рекомендується мінімум 6, а краще 12 годин. Раз на годину потрібно акуратно вручну перемішувати, не ламаючи при цьому цибульні кільця.
