Класичний рецепт з курячим філе
Список інгредієнтів:
- два свіжих огірка;
- зелень – за смаком;
- два тонких лаваша;
- суміш майонезу і кетчупу – 150 г;
- філе курки – 0,4 кг;
- корейська морквина – 0,2 кг;
- половина цибулини;
- два помідори.
- спеції за смаком
Як готується шаурма з куркою:
- Промите куряче м’ясо ріжемо на маленькі шматочки.
- Дрібно шаткуємо половину цибулини і пасеруємо її в олії до золотистого кольору.
- Завантажуємо шматочки курки до цибулі і продовжуємо обжарку до готовності м’яса, додаємо прянощі.
- Ріжемо на маленькі часточки помиті огірки, зелену петрушку і помідори.
- Змішуємо в мисці однакову кількість кетчупу та майонезу, перемішуємо.
- Лаваші розрізаємо на дві половинки кожен.
- Залишається сформувати шаурму. Змащуємо тісто приготованим соусом.
- На нього викладаємо шарами: м’ясо, шматочки огірків, помідори, моркву, свіжу петрушку.
- Звертаємо у формі рулету лаваші.
У нас вийшло чотири чудові соковиті порції!
