В лаваші зі свининою
Основні компоненти рецепту:
- один качан пекінської капусти;
- маленькі помідори черрі – 11 шт.;
- шматок сиру – 140 г;
- гілочка кропу;
- майонез – 140 г;
- два лаваша;
- один огірок;
- свинина – 0,3 кг;
- три часточки часнику.
Готуємо покроково:
- Маленькі шматочки свинини пасеруємо в сухій сковороді протягом 5 хвилин.
- Для соусу продавлюємо часникові зубки, дуже дрібно рубаємо кріп. Перекладаємо часник з зеленню в глибоку чашку, заливаємо майонезом і перемішуємо.
- Змішуємо шматочки м’яса і вийшов соус.
- Дрібно шаткуємо листя пекінської капусти, ріжемо на маленькі кубики огірки і помідори, подрібнюємо за допомогою терки сир.
- На розкладений лаваш викладаємо нашатковану капусту, зверху завантажуємо м’ясо в соусі.
- Залишилося додати помідори, сир і огірки. Звертаємо лаваш з начинкою трубочкою, попередньо загнувши верхній і нижній краї всередину. Обсмажуємо на сковорідці до легкої хрусткої скоринки.
Готувати шаурму про запас не варто. Соковита начинка через якийсь час размочит лаваш і закуска з хрусткою скоринкою перетвориться в неаппетитную кашу. Щоб прискорити процес приготування вечері, заздалегідь підготуйте начинку, а саму шаурму збирайте безпосередньо перед подачею до столу.
