З качкою
Вам знадобиться:
- майонез – 30 г;
- варене м’ясо качки – 0,2 кг;
- два лаваша;
- свіжа зелень – 4 гілочки;
- гриби – 0,2 кг;
- один огірок;
- олія соняшникова;
- сметана – 50 г;
- морква по-корейськи – 50 г;
- кетчуп – 30 г;
- шматочок масла вершкового – 50 р.
Алгоритм дій:
- Варимо качку до м’якості в підсоленій воді. Додатково можна кинути у воду лавровий лист.
- Промиті печериці рубаємо тонкою соломкою і відправляємо на сковороду. Додаємо до грибів сіль і смажимо до випаровування рідини.
- Сиплемо дрібно посічену зелень і кладемо сметану. Тушкуємо все разом ще 2 хвилини.
- Огірок нарізаємо тонкими пластинками.
- З’єднуємо в одній посуді кетчуп і майонез, розподіляємо соус по поверхні тіста.
- По черзі викладаємо начинку: м’ясо качки, корейську моркву, гриби і огірки.
Залишилося сформувати шаурму, обсмажити і подати її на тарілці. Приємного апетиту!
