Готуємо по-домашньому з часниковою заправкою
Часник поєднується з куркою дивовижно. Головне, додати його зовсім небагато, щоб приправа злегка оттеняла м’ясо курки. Для цього додамо часник у білий соус.
Для приготування шаурми з часником підготуємо: 300 г курячого філе, зубчик часнику, йогурт, густу ряжанку (жирність 4%), томати черрі, болгарський перець, солоний огірок, олія для смаження, зелень (будь-яку) і тонкий лаваш. З даної кількості вийдуть 2 великі ситні шаурми.
Готуємо покроково:
- Овочі ріжемо тонкою соломкою.
- Змішуємо йогурт, ряжанку, зелень в окремій мисці, видавлюємо туди часник.
- Курку ріжемо соломкою, обсмажуємо на сковорідці.
- Лаваш розрізаємо на дві частини, викладаємо на них курку, присмачую її соусом.
- На соус викладаємо овочі в будь-якій послідовності.
- Загортаємо акуратний «стовпчик».
Шаурму обсмажуємо на гарячій сковорідці до хрусткої скоринки. Їмо насолоджуючись, кусаємо швидко — соус буде буквально затікати в рот разом з шматочками овочів і м’яса. Це смачно, ситно і досить легко для шлунка.
