Молоді мами часто задаються питанням, що приготувати на день народження дитини. Скласти дитяче святкове меню, дійсно, непросто. Адже воно має бути ситним, корисним і при цьому привабливим, оскільки маленькі гості їдять страву тим охочіше, чим воно оригінально і незвично.
Меню на день народження дитини
Які страви вибирати на дитячий день народження, залежить від місця святкування. Якщо свято відзначається будинку, то варто подбати про повноцінне ситному столі з салатами, закусками й гарячим.
Святкові салати на дитячий день народження
Святкові салати на день народження дитини повинні бути одночасно смачними, легкими й ефектно оформленими. Наприклад, у вигляді улюблених казкових персонажів.
Салат «Три порося»
Інгредієнти:
- ½ Курячої грудки;
- 1 варене куряче яйце і 3 перепелиних;
- 1 свіжий огірок;
- 1 яблуко;
- сметана;
- 100 г сиру;
- сіль;
- редис – 1 шт.;
- кілька ягід журавлини;
- ½ Пучка кропу.
Приготування:
- Зварити курятину до готовності, остудити і порвати на волокна.
- Варене яйце крупно потерти. Так само подрібнити свіжий огірок, сир і яблуко разом з шкіркою.
- Змішати продукти, посолити і заправити сметаною.
- Викласти салат гіркою на тарілку.
- Присипати подрібненою зеленню, що імітує траву.
- З варених перепелиних яєць зробити поросят. З шматочків редиски вирізати вушка, п’ятачки і хвостики. Очі можуть зімітувати горошини чорного перцю.
«Галявину» з «поросятами» залишається тільки прикрасити журавлиною.
Салат «Їжачок»
Інгредієнти:
- 150 г вареної яловичини;
- 1 варена морквина;
- 2 варених курячих яйця;
- 3 варених картоплини;
- ½ Пучка свіжого шпинату;
- 2/3 ст. несолодкого йогурту;
- 60 г м’якого плавленого сиру;
- жменя прямокутних довгастих сухариків;
- сіль.
Приготування:
- Першим шаром у формі їжачка викласти тертий картопля і промазати його підсоленим йогуртом.
- Далі розташувати по ньому кубики яловичини, плавлений сир, подрібнений шпинат з йогуртом, терту моркву з йогуртом і терті ж жовтки курячих яєць.
- Зверху добре промазати салат солоним соусом і засипати дрібно тертими білками.
З сухариків викласти голки «їжачка». Носик і очі вирізати шматочок вареної моркви.
