Проста їжа на свято
Простим і зручним варіантом вважається фуршетний стіл. Розглянемо кілька варіантів простих страв, які готуються швидко і просто.
- Можна приготувати смачних привидів з білків або сиру з вершками. Сир, вершки цукрова пудра збиваються в високу піну. Якщо ви хочете білкове частування, можна збити білки з цукровою пудрою також до «стоячої» піни. Потім за допомогою кондитерського шприца викладаються на деко з папером для випікання у формі невеликої гірочки. Білки запікаються не менше години, сир трохи менше. Потім частування можна прикрасити зробивши з шоколаду оченята.
- Мітли відьом – ще одна популярна закуска. Беремо солону соломку і твердий сир. Смужку сиру нарізаємо у вигляді мітли і потім зеленим цибулею, прив’язуємо до соломці.
- Можна зробити страшні пики з лаваша. Вирізаємо кухлики. Один змащуємо кетчупом або майонезом і посипаємо сиром. На іншому колі такого ж розміру, вирізаємо мордочку. І кладемо поверх начинки. Ставимо в духовку до моменту, поки сир розплавиться.
- Мумії на листково-дріжджовому тесті, будуть найкращим частуванням на такому столі. Беремо тісто, нарізаємо невеликими кружечками, змащуємо соусом або кетчупом, кладемо два кружечка нарізаних маслин і покриваємо поверхню нашого частування шматочками сиру, наче мумія замотана в тканину, залишаючи тільки очі. Ставимо в духовку на 10 хвилин.
