Досвідчений кухар може підказати господині безліч цікавих варіантів, що приготувати з індички. Це дуже смачна птиця, яка може стати основою супів, котлет, печені, холодцю і інших популярних страв. Крім того, м’ясо індички корисно і для дітей, і для дорослих.
Стейк з індички на сковороді
Інгредієнти:
- 2 стейка птиці;
- 50 г французької гірчиці;
- часникова сіль за смаком.
Приготування:
- Стейки промити і просушити рушниками з паперу.
- Намазати шматочки птиці з кожної сторони часниковою сіллю і покрити французькою гірчицею.
- Обсмажити кожен стейк по 7 – 8 хвилин з обох боків до появи рум’яної скоринки. Краще всього для цієї мети взяти сковороду-гриль. Жир при смаженні додавати не потрібно.
Готові стейки з індички на сковороді виходять соковитими і низькокалорійними. Замість гірчиці можна використовувати будь-які улюблені суміші приправ.
