Філе птиці під сирною скоринкою
Інгредієнти:
- 500 – 600 г індички;
- половина склянки тертого сиру;
- 1 великий томат;
- ½ Ст. среднежирной сметани;
- часникова сіль і суміш перців;
- масло оливи.
Приготування:
- Щоб приготувати філе індички, покрите сирною скоринкою, насамперед потрібно нарізати м’якоть невеликими медальйонами.
- Потім викласти шматочки на деко, промазанный маслом оливи, подалі один від одного.
- Присипати індичку часниковою сіллю і сумішшю перців.
- Помідор (великий і солодкий) порізати пластинками і розкласти їх по шматочках птиці. Зверху промазати заготовки сметаною та засипати сиром.
Запікати страву в духовці 25 – 35 хвилин до м’якості всередині і рум’яної сирної скоринки зверху.
